Bodega,

Weinkultur auf Mallorca

1991 erhielt Mallorca mit D.O. Binissalem das erste Qualitätsgebiet auf Mallorca. Später folgte das Qualitätsgebiet von D.O. Pla i Llevant, Serra de Tramuntana – Costa Nord und der Landwein Illes Balears.

Bedingungen für Ihre Mallorca Bodega

10 – 15  Quadratmetern eines Weinkellers in Ihrer Mallorca Immobilie reichen bereits für viele hundert Flaschen. Die meisten Villen von FINEST REAL ESTATE die über eine Bodega verfügen, weisen im Keller sehr dicke Mauern auf. Diese sind für eine Haus-Bodega überaus gut. Um eine optimale Reifung des Weines zu gewährleisten, sollte die Bodega eine gleichmäßige Temperatur von ca. 10 bis 16 Grad aufweisen und einen kompletten Lichtschutz bieten. Falls es bei den sehr heißen Sommern, mit der Temperatur in Ihrem Weinkeller zu Problemen kommen sollte, so kann ein zusätzliches Klimagerät helfen. Bei diesen Geräten kann eine exakte Temperatur eingegeben werden. Damit die Weinkorken nicht austrocknen, sollte die Bodega eine Luftfeuchtigkeit zwischen 50 bis 60 Prozent aufweisen, was aber bei den meisten Kellern auf Mallorca kein Problem darstellen sollte. Falls doch, so kann hier eine Verschalung aus Ziegeln helfen und ein feuchtigkeitsdurchlässiger Boden.

Alternativen für eine Bodega

Wenn Ihre Mallorca Wunschimmobilie keine Bodega, bzw. wenn Sie sich für ein Apartment entschieden haben, so helfen hier Weinklimaschränke. Diese sind auch in der Küche dekorativ und erfreuen sich auf Mallorca einer immer größeren Beliebtheit. Der Vorteil hier ist, dass Sie das Klima jeweils optimal für Champagner (5 – 7 C.), Weißwein (11° – 14° C.) oder aber Rotwein (15 – 18 C.) einstellen können. Aber selbst wenn Sie eine Bodega in Ihrem Haus Ihr Eigen nennen dürfen, so sind Weintemperierschränke auch bestens für eine Zwischenlagerung in der mediterranen Küche geeignet. Sehr preiswerte Geräte fangen schon ab € 300.- an.